#テイクアウトコーヒー

Western coffee shop

2022年8月21日読了時間: 4分

カフェオレフェア開催中！当店自慢のカフェオレをどうぞ！！

岐阜県で「Western」というコーヒー屋をしていますニシブです。東西南北のニシブです。こんにちは。湿度高すぎる毎日ですね・・・。皆さま、水分補給は忘れずに。コーヒーは、水分補給とは別で飲みましょう。さてさて、...

Western coffee shop

2022年7月26日読了時間: 5分

コーヒーとカフェオレ、使うコーヒー豆は違います(当店のはなし）

久々の投稿になります。昼は蝉の鳴き声、夜はカエルの鳴き声、、、朝方は耳元で蚊の羽音ｗｗ田舎と呼ばれる場所にWesternがあります（笑）暑い日が続き始めましたね。こんにちは！岐阜県のコーヒー屋「Western」のニシブ」です。東西南北の西部です。さてさて、...

Western coffee shop

2022年6月16日読了時間: 4分

コーヒーの淹れ方「古いコーヒー豆でハンドドリップ」の話

機械（ドリップメーカー）で淹れても、手で淹れても、ドリップコーヒーです。まずは、ドリップコーヒーとは何ぞや？のお話です。・・・インターネットで検索してください。（面倒になったので投げたｗ）こういうコーヒー屋、アカンですねｗ簡単にいうところ、...

Western coffee shop

2022年6月11日読了時間: 5分

マンデリンというコーヒーの小話☕️

マンデリンというコーヒー豆は、日本でも馴染み深いコーヒーですね。戦後に入ってきていたのがこの類なのかな？・・・と、マンデリン支持層をみると、そう想像してしまいます。あくまでも、わたしの想像ですw ただ、昔のマンデリンと今のマンデリンとでは...

Western coffee shop

2022年6月10日読了時間: 5分

コーヒーが飲めない、飲める、飲みたくない/美味しいコーヒーが飲みたいんです・・・の「クリアーな味わい」検証の話

当店は、Pre-washedコーヒー豆だもの👍 当店のコーヒーを初めて飲まれた方の中には「薄味」と感じた方もいらっしゃるはずです。これをただ“薄いコーヒーを飲まされた“で終わらせるのも有りです。逆に、当店のコーヒー豆でコーヒーライフを楽しんでいらっしゃる方は、...