機械（ドリップメーカー）で淹れても、手で淹れても、 ドリップコーヒーです。 まずは、 ドリップコーヒーとは何ぞや？のお話です。 ・・・インターネットで検索してください。（面倒になったので投げたｗ） こういうコーヒー屋、アカンですねｗ 簡単にいうところ、...

マンデリンというコーヒー豆は、 日本でも馴染み深いコーヒーですね。 戦後に入ってきていたのがこの類なのかな？・・・と、 マンデリン支持層をみると、そう想像してしまいます。 あくまでも、わたしの想像ですw ただ、昔のマンデリンと今のマンデリンとでは...

当店は、Pre-washedコーヒー豆だもの👍 当店のコーヒーを初めて飲まれた方の中には「薄味」と感じた方もいらっしゃるはずです。 これをただ“薄いコーヒーを飲まされた“で終わらせるのも有りです。 逆に、当店のコーヒー豆でコーヒーライフを楽しんでいらっしゃる方は、...